Vaj. Liszt. Gyümölcs.
És az a bizonyos roppanás, amikor tökéletes a tészta.

Ezen az estén megtanuljuk a pitetészta minden titkát:
hogyan lesz omlós, mégis stabil,
hogyan nem ázik el a gyümölcstől,
és hogyan dolgozzunk vele szépen, magabiztosan, látványosan.

Rácsozunk, fonunk, peremet díszítünk – igazi Bolladoro-esztétikával.

Többféle gyümölccsel készítjük el az édes pitét, miközben végigvesszük a technikai trükköket, amiktől a végeredmény nemcsak finom, hanem tökéletes szerkezetű is.

És hogy teljes legyen az este…

Az édes mellé készítünk egy karakteres, sós quiche-t is,
amit bátran ajánlunk reggelire, könnyű ebédre vagy egy pohár bor mellé vacsorára.

Egy este, ahol a klasszikus francia technika találkozik az otthon melegével.
Egy este, ahol a tészta többé nem mumus, hanem eszköz a kezedben.

Ha szereted a letisztult, elegáns süteményeket – itt a helyed.