Ősszel bejártuk Lisszabon utcáit, piacait, és részt vettünk egy igazi, autentikus pastel de nata workshopon – azóta pedig megállás nélkül gyakorolunk, finomítunk, csiszolunk, hogy januárra elhozzuk nektek ennek a legendás portugál süteménynek a tökéletes változatát.
Ezen az estén nem bolti tésztával dolgozunk: mindent az alapoktól készítünk, épp úgy, ahogy a portugál mesterek tanították nekünk. Megmutatjuk a réteges, ropogós tészta titkát, a selymes krém elkészítését, a sütési trükköket, és azt, hogyan kapjuk meg azt a bizonyos, ikonikus karamellás pöttyös tetejét.
Gyere, és süssünk együtt egy kis portugál napfényt a januárba!
Meleg illatok, jó hangulat, csapatmunka – és természetesen saját, frissen sütött pastel de natákkal térsz haza.
