Kincsek a Pincéből sorozatunk idei első eseményén a tokaji borvidék szívében található erdőbényei Préselő Pince mutatkozik be nálunk. Kínálatában egyaránt megtalálható száraz és édes tokaji borok, habzók és pezsgő. A Bolladoro eseményén a borászat tulajdonosa, Nagy Zsolt avat be minket történetük sikerébe, ami az igényességet, innovációt és tudatosságot jelenti, melyet kívülről hoztak a helyi közösség életébe.
Az este borsora:
Préselő Habzó Hárs 2023
Préselő Methode Traditionelle
Etude Muscat Blanc
Apukám Bora Furmint
Mondoha Selection cuvée furmint-hárslevelű
Mondoha Selection cuvée furmint-hárslevelű
Rány Selection Furmint
Duo 2022
Aszú 2018
Az este ételsora:
Hideg lazactatár kaporral, citrommal
Májpástétom paté, keserű kakaóval, pirított kenyér
Pármai sonkába tekert sertésszűz, körtével
Barackos pohárkrém pirított mandulával
