Vannak italok, amelyek kellemesek.
És vannak azok, amelyek történetet mesélnek.
Az Armagnac nem siet. Nem harsány. Nem divat. Hanem elegancia, mélység és évtizedek türelme egy pohárban.
Ezen az estén az Armagnac Delord világán vezetünk végig – egy 1893 óta működő, Bas-Armagnac régióbeli ház párlatain, amelyek a gascogne-i terroir igazi lenyomatai. Minden pohárhoz az ízvilághoz illő degusztációs falatkák is készülnek.
A kóstolósor:
- Delord VSOP – 5 éves, aszalt szilva, fahéj, pirított brioche / párosítás: balzsamecet
- Delord XO – 15 éves blend, crème brûlée édessége, bársonyos textúra / párosítás: dió vagy mandula
- Delord 15 Ans – komplex aszalt gyümölcs, csokoládé, szilva, bogyós lekvár / párosítás: szerecsendió, kardámom
- Delord 25 Ans – 97 pontos, kandírozott narancshéj, birsalmasajt, rancio / párosítás: kacsa vagy vaj
- Delord Récolte 1995 – egyetlen hordó, egyetlen szüret, közel 30 év érlelés / párosítás: szilva vagy füge
Ez már nem csak párlat. Ez archív emlék, hordóban érlelt idő, amely az estén a poharadban él tovább.
Finom falatokkal, intim hangulattal, kis létszámmal. Egy exkluzív találkozás azoknak, akik értik, mi a különbség az alkohol és az élmény között.
Ha szereted a mélységet, a karaktert, és azokat az estéket, amelyek után még napokig emlékszel az illatokra – akkor itt a helyed.
