A három teltházas alkalom után nem volt kérdés áprilisban jön a folytatás. Újra megtelik a tér a frissen sült pastel de nata ellenállhatatlan illatával.
Tavaly ősszel bejártuk Lisszabon utcáit és piacait és egy igazi, autentikus pastel de nata workshopon tanultunk a helyiektől. Azóta folyamatosan gyakorolunk, finomítunk, csiszolunk és készítjük együtt alkalomról-alkalomra a legendás portugál süteményt.
Ezen az estén nem bolti tésztával dolgozunk: mindent az alapoktól készítünk, pont úgy, ahogy a portugál mesterek mutatták. Megtanuljuk a rétegesen ropogós tészta titkát, a selymes krém elkészítését, a sütési trükköket – és azt is, hogyan lesz meg az a bizonyos ikonikus, karamellás pöttyös teteje.
Gyere, és süssünk együtt egy kis portugál napsütést az áprilisi estébe!
Meleg illatok, jó hangulat, csapatmunka és a végén természetesen saját, frissen sütött pastel de natákkal térsz haza.
